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ツキノキマルシェ

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ツキノキマルシェ

2023/02/14 20:42


八ヶ岳西麓、標高1300mの森の中、
チェルトの森の別荘でいただきましたよ

寒いこの時期はストーブを使った料理が最高です!
ジリジリ焼けていくピザは、取り出すタイミングがシェフの腕のみせどころ

ちょうど良いコンガリ具合を見極めてさっと取りだします

ストーブ料理を日常に楽しむ非日常感も、別荘ライフの醍醐味

地域の住人(ストーブ生活者)にとっても定番のこんがりピザ
都会と田舎をつなぐご馳走です