新鮮さがこだわりのツキノキマルシェレタスの切り口、ミニトマトのツヤ、きゅうりの産毛、、収穫したての野菜の特徴です野菜の量も増えて、本格的な夏野菜の最盛期になってきましたそんな野菜たちを求めて、今週...

八ヶ岳西麓、標高1,200mを越えるのチェルトの森で開催される避暑地のマルシェこんなに山の上で開かれるマルシェは国内でもそう多くはないみたいわずか数時間前まで畑や山で育っていた野菜たち
高原野菜を、その高...

梅雨の雲間から日が射すエコーラインの田んぼ空には夏の雲が湧き上がっていますこの季節は、稲も野菜も目を見張るほどの勢いで成長します
負けじと雑草もあっという間に伸びるため、農家さんたちは毎日草刈りに追...

週末八ヶ岳農業大学校で行われた「八農クラフトマーケット」 @yatsunou.since1938 八ヶ岳が間近に迫る広大な広場絨毯のように敷きつめられた芝生のうえにクラフトのお店が並びますあいにく週末は２日とも八...

チェルトの森の、森深く唐松と赤松に包まれた別荘へホップから育てた地産のクラフトビール「縄文麦酒」を手土産に訪問してきました先月リリースされた “春味 #E199C0” は、ホップの苦味がピリッと効いたきめ細や...

泉野保育園の園児たちが、柳川の渓流沿いにある「穴倉」にやってきました竪穴式の茅葺き小屋であるこの場所は、農閑期になると地域のお年寄りたちが集まり、藁細工や草履づくりを行う“地域の工房”のような場所で...

旬が遅れてやってくる八ヶ岳より標高約1,200m、森の木影にあるツキノキマルシェの蕗のとう畑ようやくぽつぽつと蕗のとうが顔を出してきましたよ例年より早くなりそうでしたが、このところの天候でいつもと同じ時...

ずっと雨が降りぱっとしない天気が続いています寒いさむいと思っていたら、久しぶりに現れた八ヶ岳は鮮やかに冠雪していました春が近づいたり遠のいたり、この地では季節がゆっくりと進んでいますひと月前に芽吹...

小雨が降るようになったチェルトの森このたびツキノキマルシェ出張販売ということで、チェルトの森管理事務所内に無人の販売所"MarcheBox"をオープンしました森の中で人の手を介さず、好きなときに手に取れる次世...

雪が溶けて川になって流れはじめた汐（せんぎ）が止まる朝、槻木の漁が始まります春分の日が過ぎるとこの地域では、槻の池からの取水を止め、汐の点検清掃が行われます水が引いた水たまりには、残された岩魚（イ...

低気圧とともに、静かな雪が通り過ぎていきました
薄く積もった雪を朝霧がやさしく包み込み、目の前には音のない幻想的な風景が広がります思ったほどの積もらなかった雪ですが、白い景色に差し込む光はどこかやわ...

ぽかぽかとした陽気に誘われて、今年は早くも蕗のとうが顔を出してきましたよ例年よりも、約2週間早い春の知らせ。まだ冬の気配が残るせいか、霜にあたって黒くなった葉先それでも、その奥にはちゃんと春の味覚が...

冬のから春へ、季節が移り変わるチェルトの森全面結氷していた槻の池も少しずつ緩んできました硬く凍っていた氷が解けて流れ出す、せせらぎの音が森にやわらかな春を連れてきたみたい地域の農業用貯水池でもある...

寒い日がきたり、緩む日がきたり寒さと暖かさが交差する2月穏やかな日差しの中、生簀では野生のクレソンがそっと肩を寄せ合うように育っています朝晩の冷気で、凍って復活しない葉もありますが、元気な芽がみずみ...

2月の大雪がやってきました寒波とともにやってきたのはサラサラの粉雪です八ヶ岳西麓、鹿島リゾートチェルトの森のエントランス、唐松林の並木道日差しとともに、枝先から雪が煙のように、ふわりふわりと舞い降り...