ツキノキマルシェに並ぶキャベツとズッキーニは、プロの農家さんがお届けする、廃棄される運命の野菜です

美味しさに変わりはないですが、見た目ではじかれてしまう、ちょっと可哀想な野菜たち

キャベツ栽培を仕事として選んで頑張っている若いお兄さん

定年後もその丁寧な仕事ぶりで、艶のあるズッキーニを育てているご夫婦

どの野菜にも公平に生産者の想いが注がれていますよ

マルシェに出るのは、その一部ですが、少しでも皆さんの食卓に乗せていただけると嬉しいです