2023/09/26 20:52
今年最後のツキノキマルシェ
店仕舞いをしていたら、チェルトの森の別荘の奥さまから、お裾分けをいただきました
ツキノキマルシェで、花豆を購入いただいたお客さま手作りの「花豆おこわの朴葉包み」です
ツキノキ特有の大粒の花豆が、おこわの上に二粒ならんで、かわいらしく包まれた粽風おこわですよ
花豆は標高1,000m近辺でしか実を結ばないため、ツキノキの特産品と言ってもいい豆です
その豆を、別荘の客さまが'花豆おこわ'にして生産者にお裾分けする
農家と都会の人との交流を目指している、ツキノキマルシェの理想的な関係です
地域で出来たものに素敵な価値を加え、地域で循環する
地産地消のこれからのカタチができて、良い感じの締めくくりとなりました