春先に蕗のとうを収穫した、ツキノキマルシェの蕗畑

森の中にある蕗畑なので、木漏れ日のなか、穏やかに成長し、柔らかな蕗が味わえます

今年はこの蕗もお客さまにお裾分けしていますよ

旬が遅れてやってくるツキノキの野菜たち

1年のなかの一瞬の旬を逃さないようにしたいもの

ツキノキマルシェ、旬の野菜もよろしくです