野山の緑が鮮やかになり、ツキノキマルシェの野菜たちも一気に育ってきました

7月のマルシェを先取りして、オンラインショップも活気が出てきましたよ

標高1,000m、旬が遅れてやってくるツキノキ地域

今日までは、タラの芽が旬を迎えていたくらいの遅れぶり

最近は気候変動のせいか、様々な野菜が一気に成長してきた印象です

短時間で出ては消えていく旬の野菜たち

本当に美味しいのは、一瞬なんですよねー