暑い日が続き、槻木の夏野菜も突然ピークを迎えています

昼暑くても夜は寒いくらい涼しいため、この寒暖差が高原野菜の瑞々しい美味しさにつながっているようです

発注があると地域の生産者さんに連絡し、朝採り野菜を届けてもらいます

家で採れる野菜で調整し、午前中にチルド便で発送‥という流れが続くこの季節

慌ただしくも楽しい家事のような作業です

ひとりひとりのお客さまに向き合いながら、いろいろな野菜を少しづつ丁寧に箱に入れていきます

お客さまからは、玉手箱と言って頂いているツキノキマルシェの野菜詰合せ

標高1,120mの八ヶ岳から、チルド便でご自宅にお届けします