2023/03/19 17:28
泉野保育園の隣の畑で昨年採れたあおばた豆お豆が採れた畑のなかで味噌づくりのワークショップをしました地域の親子が集まって、豆から味噌を手で作ります一年かけて作ったあおばた豆、半分は鹿が食べて行ったそ...
2023/03/18 23:04
春一番の蕗のとう油断していたらにょきにょき伸びてきましたよさっそく縦切り塩コショウ、オリーブオイルで焼いてパスタに🍝この地域は寒暖差の影響で、木影など場所によって芽が出る時期に差が出ますそんなわけ...
2023/03/15 07:51
冷込み厳しい朝の八ヶ岳チェルトの森の樹々は雪を纏ってキラキラしています日がのぼるにつれて普段の森の表情に戻っていきます今日のこの時しか見れない景色ですよ冬から春へ、季節の中ほどの絶景です
2023/03/14 12:39
すっかり暖かくなって、野原に咲くお花をちらちらと目にするようになってきましたこちらは紫と淡黄色が可愛らしいパンジーみたいなお花まだ春前の枯れた景色のなかで、目立ち度高めに映えていますよ日に日に春め...
2023/03/12 19:40
お山では春ニ番目に咲くイヌノフグリ変な名前ですが、毎年福寿草の次に咲く青い可憐なお花です田んぼの畦道にこの花が見られるようになると、春の芽吹きが一斉に始まりますこれだけ暖かいと、野原の芽吹きも一気...
2023/03/08 11:53
劇的に変化していく風景が楽しい、夕暮れの時間帯沈んでいく夕陽が民家に反射してキラキラ輝いていますついさっきまで青空に映えていた八ヶ岳も赤く染まって夜の空の中に消えていきます陽気も緩み、農作業をする...
2023/03/06 00:00
春めく風の中、勢いよく回る風車ペットボトルでできた手づくりの風車ですよ八ヶ岳ブルーの青空を背景に、気持ちよさそうに回っていますでも実際はまだまだ風が冷たいお山そろそろ暖かくなるといいなー
2023/03/03 22:26
寒さ厳しい朝の精米擦りたてのお米は、朝日の中で透きとおるような白さです日頃お米をじっくり見る機会はないものの、擦ったばかりのお米を見ていると清々しい気分にそんな美しいお米に、感謝の気持ちを込めてツ...
2023/03/01 10:11
このところ良いお天気が続き、野山の雪も少なくなってきましたそれでも朝の畑は、黒々とした土が凍って力強く輝いています畑の作業が始まるのはまだまだ先ですが、耕されるのを待っているような土の表情です こ...
2023/02/27 21:39
交互に繰り返される寒暖の毎日まだまだ寒さ厳しい日が続いていますよ沈む日の光を受けて絵画のような表情をみせている権現岳赤岳と対峙する神々しいお山です西の空に沈んでいく夕陽も美しさを超えた神々しさ🙏見...
2023/02/24 11:13
厳しい寒さのなか、木々の芽吹きが始まっていますヨレヨレの不思議な花が咲くコブシの芽は、毛に覆われてふわふわしてますよ対象的に固そうな芽をつけているのは柳芽吹きの表情も個性豊かなお山ですお届けものに...
2023/02/22 21:38
緩んだり厳しくなったり交互に繰り返される寒暖の日々福寿草も雪を纏って咲いていますよ朝は凍てついていたお花も、陽が注ぐにつれて柔らかな黄色が戻ってきます今のところ色彩のあるお花は福寿草だけですが、い...
2023/02/17 23:11
先日の信濃毎日新聞で紹介された養蜂家の上野さん実はツキノキマルシェの蜂蜜の生産者さんなんです🐝ミツバチは巣箱から半径約２kmに咲く花々から蜜を集めるため、農薬が少しでも流れてきただけで姿を消してしま...
2023/02/17 07:21
夏のツキノキマルシェで並んでいたえごまの葉秋に実った種を、時間をかけて搾った今年の一番搾りのオイルができました！オメガ３（α-リノレン酸）をたっぷり含んでいるというえごま油日の光を通して見ると、ほの...
2023/02/14 20:42
八ヶ岳西麓、標高1300mの森の中、チェルトの森の別荘でいただきましたよ寒いこの時期はストーブを使った料理が最高です！ジリジリ焼けていくピザは、取り出すタイミングがシェフの腕のみせどころちょうど良いコン...